Portionspajer med västerbottensost och purjolök

Från coop-bladet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 450 g smördeg
  • 4 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 1 purjolök
  • 1 msk rapsolja
  • 3 dl västerbottensost
  • 1 krm cayennepeppar
  • ½ tsk svartpeppar
  • ½ tsk salt

Gör så här

  1. Använd portionsformar.
  2. Kavla först ut smördegen och stansa sedan ut rundlar som passar i formarna.
  3. Lägg en degrundel i varje form.
  4. Vispa ihop ägg och mjölk.
  5. Skär purjolöken fint och stek den i oljan.
  6. Vänd ner i äggblandningen.
  7. Riv osten och tillsätt den tillsammans med peppar och salt i äggblandningen.
  8. Häll lite av blandningen i varje form.
  9. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 10-15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr