Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- Matfett till stekning
- 400 g frysta skivade champinjoner
- 1 burk krossade tomater
- 1 dl chilisås
- 2 tsk salt
- 1 krm kajennpeppar
- 2 krm lökpulver
- 1 krm vitlökspulver
- Deg:
- 1 platta djupfryst rullad smördeg
- Garnering:
- 5 tunna skivor salami, strimlad
- 5 ananasringar
- Gröna oliver
- Riven ost
- Tomater
Gör så här
- Rulla ut smördegsplattan och ta ut rundlar eller stora hjärtan. Lägg dem på bakpapersklädd plåt. Lägg alla ingredienser til färsröran i en gryta, helst av gjutjärn, och låt röran puttra utan lock under omrörning ca 45 minuter eller tills all vätska kokat in. Smaka av med chilisås och ev mer kryddor. Låt röran kallna innan den fördelas och breds ut över småpizzorna.
- Strö över den strimlade salamin. Lägg en väl avrunnen ananasskiva på varje pizza. Garnera med 1 tomatskiva i mitten och olivhalvor runt. Strö över rikligt med ost och grädda i 200 grader ca 10-15 minuter. Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
