Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Punschbakelser
Punschbakelser är gammaldags bakverk, som brukar uppskattas av alla. Den malda mandeln kan man utmärkt väl dryga ut med kex- eller kaksmulor - dessa gör kakorna mörare och litet billigare. Se bara till att det blir sammanlagt ca 6 dl. Punschen kan ersättas av apelsinjuice om man så vill.
Ingredienser
- 200 g smör eller margarin
- 2 1/2 dl socker
- 2 ägg
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk hjorthornssalt
- ca 6 dl mald mandel + kex- eller kaksmulor
- 3 - 4 msk punsch
Gör så här
- Rör matfett och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i sänder, och rör kraftigt mellan varje så att allt blir väl blandat. Blanda mjöl och hjorthornssalt och rör ned detta i äggsmeten. Blanda ned mald mandel och kex- eller kaksmulor.
- Klicka ut smeten i muffinsformar med hjälp av två matskedar. Grädda i 175° ca 20 minuter eller tills bakelserna är gyllenbruna. Fukta de färdiga bakelserna med litet punsch.
- Man kan göra dessa bakelser helt utan mandel, men de blir då något torrare. Hurra! Fukta med litet mer punsch! :-D
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
