Rabarber- och jordgubbskaka

En fantastiskt god rabarber- och jordgubbskaka gjord i långpanna som gick väl hem hos familjen. Den blir aningen kladdig i konsistensen och kan med fördel serveras med en klick vaniljvisp eller liknande.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 4-5 dl socker
  • 1 dl ljust muscovadoråsocker
  • 4 st ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 300 g rabarber
  • 250 g jordgubbar

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader. Lägg 2 st bakplåtspapper omlott i en långpanna. Smält smöret. Rör ihop med socker, råsocker, vaniljsocker, ägg och mjöl. Rör till en jämn och fin smet. Häll den i långpannan.
  2. Ansa och skölj rabarbern. Dela jordgubbarna. Fördela jämnt över kakan. Grädda kakan i mitten av ugnen 30-35 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den är klar. Dra kakan från plåten med hjälp av bakplåtspappret, och stjälp tillbaka den i sval långpanna. Låt kallna. Skär i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr