Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajbotten:
- 100 g smör
- 1 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 1/2 dl strösocker
- Fyllning:
- 300 g rabarber
- 2 äpplen
- 100 g smör
- 1 1/2 dl strösocker
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl grädde
- 200 skalad och hackad mandel
- Garnering:
- Mandelspån
- Tillbehör:
- Vaniljvisp eller vispad grädde
Gör så här
- Ugn 200º.
- Smält smöret i en kastrull. Blanda samman havregryn, vetemjöl och socker. Rör ner smöret.
- Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, cirka 22 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i 10 minuter tills det fått lite färg. Låt det svalna.
- Skär rabarbern i centimeterstora bitar. Kärna ur och tärna äpplena. Blanda frukten och fördela den i pajskalet.
- Smält smör och socker i en tjockbottnad kastrull. Vispa i mjölet och tillsätt grädden, lite i taget. Sjud några minuter på svag värme tills krämen tjocknar.
- Rör ner mandeln. Fördela knäcksmeten ovanpå rabarbern. Strö över mandelspån. Grädda pajen i 25 minuter tills den fått fin färg och rabarbern mjuknat.
- Servera med vaniljvisp eller vispad grädde
Kommentarer
@Klas Karlsson
Tog kanel och ingefära i pajdegen, bytte mandeln mot havregryn. Det blev kanongott!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
