Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g mörk choklad (64-70%)
- 150 g kokosfett
- 2 ägg
- 3 dl florsocker
- 100 g torkade fikon
- 50 g saltrostade mandlar
- 1 apelsin, rivet skal
- 20 mariekex (80 g)
- Fikonsirap:
- 4 färska fikon
- 1 dl strösocker
- 1 dl vatten
- Tillbehör:
- Färska fikon
- Vispad grädde
Gör så här
- Finhacka chokladen. Smält den tillsammans med kokosfettet över vattenbad eller i mikrovågsugnen.
- Vispa ägg och florsocker pösigt. Grovhacka fikon och mandel. Vänd ner chokladblandningen i smeten och rör i fikon, mandel och apelsinskal.
- Grovkrossa kexen. Varva smet och kex i en avlång form, ca 1 ½ liter. Avsluta med chokladsmet. Ställ formen i kylen ca 6 timmar.
- Fikonsirap:
- Skär bort skaften på fikonen och skär dem i klyftor. Koka upp socker och vatten. Lägg hälften av fikonklyftorna i lagen och låt koka 2-3 minuter. Sila och häll tillbaka sirapen i kastrullen. Lägg i de sparade klyftorna och låt svalna.
- Skär kakan i bitar och servera med fikonsirap, färska fikon och vispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
