Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl ljummet vatten 37°C
- 1½ tsk salt
- 2 msk vetekli
- 6-7 dl vetemjöl
- 4 dl grovt rågmjöl
- 1 dl vetemjöl till utbeckning
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Smula jästen i en köksmaskin, häll över vattnet och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt resterande ingredienser - tänk på att vetekli och grovt rågmjöl sväller efter en stund. Arbeta degen i minst fem minuter tills den är smidig. Låt jäsa under bakduk c:a 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Ev. behövs lite mera mjöl. Dela degen i fyra delar och forma till plåtlånga, vridna baguetter. Lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.
- Låt jäsa ca 30 minuter.
- Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. Bröden ska kännas lätta när de är klara.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
