Ingredienser

Botten:

2 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ dl kokande vatten

Till formen:

Smör

Ströbröd

Fyllning:

Ca 0,5 dl mjölk eller saft

5 dl vispgrädde

(räcker till garnering också)

1 msk strösocker

½ tsk vaniljsocker

Hallonsylt

1 banan

Till garnering:

Vispad grädde

Godisar av olik färg (t.ex Smarties)

Strössel

Gör så här

Baka en vanlig sockerkaksbotten eller köp en botten.

Sockerkaksbotten: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner det kokande vattnet. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör i smeten. Häll smeten i smörad och bröad form. Grädda kakan i 175°C varm ugn på nedersta falsen tills ytan har fått färg och kakan är torr inuti (i ca 25 min). Låt svalna.

Fyllning

Vispa grädden och blanda i socker och vaniljsocker. Dela tårtbottnen i två delar. Skeda mjölk eller saft över båda delar. Bred hallonsylt på den ena delen och lite vispad grädde över den andra delen. Lägg på den andra botten och tryck till tårtan lite så att den blir kompakt.

Dela tårtan i två delar på mitten. Bred lite vispad grädde över den andra delen. Lägg över tunna bananskivor. Lägg på den andra botten.

Dekorering av tårta

Bred vispad grädde över tårtan och på sidorna. Dekorera med godisar som du ser på bilden: blå, grön, gul, orange och röd.

Strö strössel på sidor. Täck den tomma sidan av tårtfaten med marshmallows, kex eller maränger om du vill.

Dekorera tårtan inte för tidigt. Färgstarka godisar färgar vit grädde och därför är det bäst att dekorera tårtan just före kalaset börjar.

Liknande recept