Gör så här

1. ugn 250 grader
2. Lägg smör,socker och mjöl i en bunke.
3. Lös upp jästen i mjölken. Rör
4. tills jästen är upplöst. Arbeta till en smidig deg.
5. Ta upp degen på mjölat bakbord
6. och kavla ut den till en stor kavdrat 40+40cm.
7. Sporra eller skär den i små rutor,8+8cm.
8. Rör samman fyllningen och fördela en klick i mitten
9. på varje ruta. Vik de fyra hörnen på varje ruta
10. över fyllningen och lägg dem i pappersformar.
11. Ställ formarna att jäsa under bakduk ca 2 tim.
12. Sätt ugnen på 250 grader.
13. Pensla bullarna med ägg.
14. Grädda dem mitt i ugnen, ca 6-8 min.
15. Låt brödet kallna på galler utan bakduk.
16. Blanda samman florsocker och lite vatten
17. till en glasyr.
18. Glasera bullarna strax före serveringen.