Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 dl avioriris eller långkornigt ris
- 1 grönsaksbuljongtärning +
- 4 dl vatten
- ca 1 burk majs, efter smak
- 1 paket knaperstekt bacon
- 1 avokado
- 10 bitar soltorkade tomater
- 1 msk basilika
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka riset i 4 dl vatten och buljongen, lägg ner majskornen när det återstår 2 min an koktiden. Skär bacon och avokado i bitar, blanda ner i riset. Hacka tomaterna och blanda i olja, basilika och vitlök. Krydda med salt och peppar och blanda ihop med riset .
- Servera med sallad och bröd.
Kommentarer
@Emilia Laskowska
Väldigt gott! Men jag adderade en citron för att få lite syrlighet i rätten då jag använde quinoa istället för ris (den skulle ha varit för salt utan citron).
Använde även 2 stycken vitlöksklyftor då jag är galen i det!
@malin stridsberg
Låter jättesmarrigt=-)
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
