Röda vinbärs-muffins

Jag bakar efter säsong, denna veckan är det röda vinbär! Finns hur mycket som helst att plocka nu.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl crème fraiche
  • 100 g smör
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2-3 dl röda vinbär

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och låt det svalna. Rör ner crème fraiche och smör i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i smör/äggsmeten. Vänd försiktigt ner bären.
  2. Ställ muffinsformar i muffinsform och fyll dem till 2/3. Grädda i 200 grader 15-20 minuter.

Kommentarer

Länge funderat på vad jag ska göra med alla vinbär jag plockat. Nu vet jag! Otroligt goda muffins!
Väldigt goda och saftiga! Tack, nu vet jag vad jag ska göra med vinbären :)
Super goda, och det bästa av allt - lätta att göra!! :D
Mycket god muffins. Min man som inte är särskilt förtjust i muffins gav betyget "Det var nog den godaste muffins jag ätit"
Tack, för en mkt bra recept, jätte goda muffins
Mycket bra recept! :D
Har bakat många olika muffins, men dom här är det bästa receptet. Tack för att du delar med dig detta recept.
Har stått och bakat dessa ikväll och det blev ett änglalikt resultat!Är inte alls förtjust i muffins och pajer med bär, utan bakade dem för familjens skull: Men detta recept var ju underbart! Har aldrig ätit godare muffins! Att jag äter muffins med bär är ett mirakel :) Säger även familjen, så tack!!
Hej vilka goda muffins kommer att göra dom flera gr om tack för receptet monica

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr