Saffran- och citronkaka

En god mjuk kaka i jultider, eller annars också för den delen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2½ dl strösocker
  • rivet skal av 1 citron
  • 1 pkt saffran, 0,5 g
  • 1 msk pressad citron
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 75 g smör
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg, socker, citronskal och saffran så det blir pösigt. Rör i citronsaft.
  2. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det. Smält smör i en kastrull och häll på vattnet. Blanda ner det i smeten.
  3. Häll smeten i en smord och bröad form, som rymmer 2 l. Grädda i nedre halvan av ugnen 30-40 min. Känn med sticka att kakan är torr. Stjälp upp kakan på ett galler och låt den svalna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr