Gör så här

Värm mjölken till 37° och blanda denna med de övriga ingredienserna.

Blanda till en elastisk deg och låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.

Dela degen i 20 bitar och rulla runda. Sätt av på plåt och låt jäsa under bakduk ca 40 minuter.

Baka i 200 grader ca 10-12minuter och låt svalna.

Skär av ett lock på bullen.

Blanda vatten och mandelmassa till spritsbar konsistens.

Spritsa fyllningen i den avsvalnade bullarna.

Vispa grädden. Pudra över lite kanel och blanda försiktigt.. Spritsa eller klicka ut kanelgrädden. Lägg på locket. Pudra lite kanel över semlan

Kommentarer

@Ingrid Tillberg

Hej! Tack för ett gott recept på saffranssemlor. De var omtyckta.

@Amanda Stenmark

Dom blev supergoda, de tyckte iallafall dom jag bjöd! (: Fast jag skippade kanelen dock :p

@lolan

Hej.. I receptet står det 1 påse saffran (1,5 g) men när jag kollar andra sidor så står det att en påse är 0,5 g precis som du skriver. Så tack för att du upptäckte det. Har ändrat i receptet nu..

@Ingrid Tillberg

Hej! Ska det inte vara 0,5 g saffran inte 15g.

Liknande recept

@yvonnes63

Kyckling med paprika sås och ris

Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@koppargrytan

Turkisk köfte

En längtan till Turkisk mat

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@koppargrytan

Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar

Lika goda som ”Mammas” köttbullar

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

Saffranssemla med mandelfyllning

Ingredienser