Saftig citron- och kvargkaka

Keso och citronsaft gör denna kaka härligt saftigt och den passar tillsammans med lemoncurdgrädde utmärkt till såväl fikastunder som dessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g Arla svenskt smör
  • 3 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 250 g Arla Köket Kesella kvarg
  • 1 citron, rivet skal och saft
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 2 dl riven kokos
  • Riven kokos till formen
  • Florsocker
  • Till servering:
  • Arla Köket vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  3. Tillsätt kvarg, smält smör, citronskal och saft.
  4. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos.
  5. Vänd ner det i äggsmeten.
  6. Smörj en sockerkaksform som rymmer ca 2 liter och strö den med kokos.
  7. Häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.
  8. Låt kakan svalna en stund i formen.
  9. Stjälp upp och pudra över florsocker.
  10. Servera med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr