Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 4 msk ströbröd
- 1 msk potatismjöl
- 1½ dl mjölk
- 1½ tsk salt
- 1 ägg
- 1½ krm svartpeppar, malen
- ½ gul lök
- Flytande margarin t ex milda
- Fyllning:
- ½ förp crème bonjour färskost, naturell / vitlöksost
- 2½ msk slotts original senap
- 2 tsk herbes de provence
Gör så här
- Värm ugnen till 200°c.
- Blanda ströbröd, potatismjöl och mjölk. Låt det svälla i minst 10 minuter.
- Blanda under tiden ihop ost, senap och herbes de provence till fyllningen.
- Blanda ner färs och salt i ströbrödsblandningen, knäck ner ägget, tillsätt sedan lök och peppar och blanda väl.
- Bred ut färsen på en vattensköljd skärbräd och platta ut den till en platta ca 20x30 cm.
- Fördela fyllningen i mitten och rulla ihop till en limpa. Lägg limpan i en ugnssäker form och pensla med flytande margarin.
- Grädda köttfärslimpan i mitten av ugnen ca 50 minuter.
Kommentarer
@Desirée Forslund
Riktigt saftig och god köttfärslimpa, tack tack
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
