Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Smör att steka i
- ca 1 kg kotletter (eller valfritt annat kött)
- Salt
- Peppar
- 300 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 dl vatten
- 2 msk balsamicovinäger
- 1 köttbuljongtärning
- 2 msk kalvfond
- 2 tsk soja
- 2 dl créme fraiche
- 1-2 tsk Salvia (obs viktigt)
Gör så här
- Bryn kotletterna helt färdiga i smör. Salta, peppra och lägg åt sidan.
- Bryn champinjoner och finhackad vitlök i smör. Lägg över i stor gryta. Smula buljongtärningen över svampen, häll över grädde, cremé fraiche, fond, vatten, balsamico och salvia. Låt allt puttra en stund.
- Lägg i kotletterna och låt alltsammans puttra ett tag till.
Kommentarer
@shoutoutloud
blir även jättegod med fläskfilé!!!!
@Lena Mattsson
Håller med att såsen va supergod.
Blev en jättegod måltid som jag kommer att tillverka igen.
Betygsätter den med en femma.
@christin nilsson
Super gott.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
