Sandwichglass med mandel och choklad

Frestande sandwichglass...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g Odense mandelmassa 50/50 eller lyx
  • 100 g socker
  • 2 äggvitor
  • 3 msk kakao
  • 3 msk hackade pistaschnötter
  • Fyllning:
  • 0,75 l vaniljglass
  • 100 g Odense nougat, grovriven

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°
  2. Rör samman mandelmassa, kakao och socker.
  3. Tillsätt äggvitan pö om pö till en slät kräm.
  4. Stryk ut en rektangel på en plåt, ca 3 mm tjock.
  5. Strössla pistaschnötter ovanpå.
  6. Baka av i ugnen ca 10 -15 minuter tills den får färg.
  7. Skär ut rektanglar i lika storlek.
  8. Tag ut glassen ur frysen och låt den tina något.
  9. Vänd ner den rivna nougaten, lägg den mellan två sandwichar och stoppa dem i frysen igen.
  10. Låt dem bli lite rumstempererade innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr