Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Ingredienser
- 9 skivor längdskuret vitt formbröd
- Fyllning 1:
- 1 tub böcklingpastej
- 2 msk finhackad rödlök
- Fyllning 2:
- 1 ask kräftstjärtar i lag
- 1 dl créme fraiche
- 1 knippa dill
- Garnering:
- Majonnäs (runt och över tårtan)
- 1/2 tub majonnäs (för att ruta in tårtan, innan garneringen)
- 100 g svart kaviar
- Citron, tunt skivad
- 1 ask kräftstjärtar i lag
- Dill
- Slanggurka
Gör så här
- Kantskär brödskivorna och lägg tre som botten.
- Bred böcklingpastejen över dem. Skala och finhacka löken. Fördela den ovanpå.
- Täck med tre nya brödskivor på andra ledden.
- Låt kräftstjärtarna rinna av väl. Lägg dem över brödskivorna. Hacka dillen och fördela dill och kräftstjärtar ovanpå. Täck med 3 nya brödskivor på samma ledd som de första.
- Bred majonnäs över och runtom hela tårtan.
- Ruta in tårtan med tubmajonnäsen.
- Låt kräftstjärtarna rinna av och garnera tårtan som på bilden.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@elisabeth345
Det var en jättegod smörgåstårta, en klar femma. Tack för receptet.
@Sanna Sandahl
Gudomligt god, älskar denna typ av smörgåstårta och otroligt saftig.
Liknande recept
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Vaktelägg och löjrom på laxtartar
Som förrätt eller drinktilltugg
Hösttårta
Lätta luftiga höstsmaker.
Brie i ugn med tomat och honungsnötter
Smakexplosion i munnen!
Melon med Prosciutto
Söt melon tillsammans med Prosciutto di Parma är en klassisk italiensk förrätt men passar lika bra på buffébordet.
Dryck vi tror du gillar
