Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 1/4 paket jäst (ca 12 g)
- 5 dl kallt vatten
- 1 msk hel anis
- 1 msk fänkålsfrön
- 1 msk hel kummin
- 1 msk salt
- 1 msk honung
- 2 dl gräddfil
- 2 dl mörk sirap
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 liter fint rågmjöl (550 g)
- ca 9 dl vetemjöl (540 g)
Gör så här
- Dag 1:
- Rör ut jästen i vattnet.
- Stöt anis, fänkål och kummin
- i en mortel. Rör ner det i
- degvätskan samt resten av ingredienserna
- och arbeta till en
- smidig deg.
- Baka ut degen till 2 limpor
- och lägg dem i smorda 1 1/2-liters
- bakformar. Täck med plastfolie
- och ställ i kylen över natten.
- Dag 2: Ta ut brödet ur kylen
- och låt stå 4 timmar i rumstemperatur.
- Sätt ugnen på 175 grader. Grädda
- brödet på nedersta falsen i ugnen
- ca 1 timme. Stjälp upp bröden
- och låt kallna på galler under
- bakduk.
Kommentarer
@herrhellman
Inte riktigt vad jag skulle kalla kavring, är dock ingen expert... Själva brödet är fantastiskt gott så det får högsta betyg ändå
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
