Skinkkex från Östervåla

En jultradition från Östervåla i norduppland. Har inte sett den någon annanstans. Används till att äta julskinka med.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ kg havregryn
  • ½ l mjölk
  • 150 g margarin
  • 325 g vetemjöl
  • 0,3 dl socker
  • 20 g hjorthornssalt

Gör så här

  1. Smält margarinet. Blanda alla ingredienser omsorgsfullt. Låt stå svalt några timmar eller över natten. Arbeta degen smidig. Kavla ut tunt. Ta ut kex med mått, eller skär till dem med kniv.
  2. Grädda ca 10 minuter i 200 grader. Låt eftertorka i 50-gradig ugn med luckan öppen.
  3. God Jul!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr