Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 smördegsplattor, 450 g
- 2 msk olivolja
- 2 rivna gula lökar
- 700 g blandfärs
- 2 rivna morötter
- 1 riven palsternacka
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk worcestershiresås
- Flingsalt
- Nymald svartpeppar
- 1 ihopvispat ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Klä en rund form, cirka 26 cm i diameter, med en av smördegsplattorna, lämna överhängande kanter. Låt stå kallt under tiden som fyllningen lagas.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna och fräs löken cirka 5 minuter tills den är mjuk. Tillsätt färsen och bryn 8-10 minuter, dela under tiden färsen med en gaffel tills den är väl brynt och smulig. Tillsätt morot, palsternacka, tomatpuré och worcestershiresås och smaka av med salt och peppar. Fräs 5 minuter, ta av från värmen och låt svalna helt.
- Lägg fyllningen i pajskalet och lägg det andra pajskalet ovanpå. Pressa ihop kanterna med fingrarna och skär bort överflödig smördeg. Pensla pajen med ägget och grädda i ugnen 35-40 minuter tills pajen är gyllene.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
