Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g Köttfärs
- Smör/margarin
- Salt
- Svartpeppar
- Vitlökspulver
- 1½-2 dl Crème Fraiche Karljohansvamp & Timjan (eller annan man gillar)
- 8 st Tortillas medelstora
- 2 dl Riven ost (ta favoritosten)
- Kall sås:
- 2-3 dl Turkisk yoghurt
- 1-2 Vitlöksklyftor
- Salt
Gör så här
- Blanda turkisk yoghurt, vitlök och salt efter smak, låt stå och dra minst en timme.
- Bryn färsen i matfettet i en stekpanna, salta och peppra efter smak och tycke, ta gärna lite vitlökspulver också om man gillar det.
- Rör i crème fraiche och låt koka ihop lite i några minuter.
- Bred ut färsröran på tortillabröden och rulla ihop, lägg i ugnsfast form med skarven nedåt. Strö på den rivna osten och gratinera i 225 grader i ca 10 minuter.
- Ät dessa tortillas med en grönsallad och den kalla vitlökssåsen, smarrigt!
Kommentarer
@marie axén
Dessa enchiladas var verkligen supergoda, åt dessa till middag idag.
Full pott i betyg
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
