Smörtryffeltårta

Smakar gott till en kopp kaffe efter en festmiddag! Tårtan blir ännu godare av att tillagas en dag i förväg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g mandelmassa
  • 100 g smör
  • 2 msk kakao
  • 3 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • Tryffel:
  • 1 dl vispgrädde
  • 100 g smör
  • 220 g mörk blockchoklad
  • 2 msk kakao
  • 3 rivna bittermandlar

Gör så här

  1. Koka upp grädden till tryffeln i en kastrull. Lägg i smöret och chokladen i bitar. Rör tills det smälter. Smaksätt med kakao och bittermandel. Låt tryffeln kallna och halvstelna i kylskåpet 1-1½ timme.
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och blanda den med smöret och kakaon. Rör i äggen och till sist mjölet.
  3. Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter. Låt kakan kallna.
  4. Bred eller spritsa ut tryffeln på kakan. Ställ in den i kylen att stelna. Sikta ev över litet kakao.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr