Smulpaj med mandel, rabarber och jordgubbar

Små söta portionspajer med smak av sommar. Servera med en kula vaniljglass på toppen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g rabarber
  • 150 g jordgubbar
  • 1 msk potatismjöl
  • 5 dl råströsocker
  • Smuldeg:
  • 2 dl grynblandning, Axa
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl mandelspån
  • 2 msk råströsocker
  • 75 g smör
  • Servera med:
  • Vaniljglass
  • Mynta

Gör så här

  1. Ugn 225°
  2. Smöra små ugnssäkra portionsformar. Skölj och skär rabarber och jordgubbar i tunna skivor. Blanda dem i en skål med potatismjöl och råströsocker. Fördela blandningen i pajformarna.
  3. Lägg grynblandning, vetemjöl, mandelspån och råströsocker i en skål. Finfördela smöret med fingertopparna i blandningen, tills den smular sig. Strö smuldegen över fyllningen.
  4. Grädda pajerna i mitten av ugnen, cirka 15 minuter.
  5. Servera med kula vaniljglass och dekorera med en kvist mynta.
  6. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr