@Sockerbullar med saffran

Sockerbullar med saffran

Bullar som ger mersmak

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 100 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 250 g kesella lätt
  • 2 påsar saffran
  • 1 1/2 dl socker
  • 1/2 tsk salt
  • Ca 17 dl vetemjöl
  • Pensling
  • 50 g smält smör
  • Strösocker

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken och värm till fingervärme.
  2. Häll degspadet över jästen.
  3. Tillsätt kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen blank och smidig.
  4. Låt jäsa i 40 minuter.
  5. Arbeta samman degen.
  6. Kavla ut degen till en platta drygt 1 cm tjock och ta ut rundlar med ett glas.
  7. Låt bullarna jäsa i 40 minuter.
  8. Grädda i 225 grader i ca 5-10 minuter.
  9. Låt kallna.
  10. Pensla bullarna med smält smör och doppa dom sedan i socker.

Kommentarer

@Diana Hernandez
Gjorde dessa första gången 2008 och de var otroligt goda då, så ger det ett försök i år igen då det är jag som ansvarar för familjens årliga luciafika :-) Tack för ett enkelt och otroligt gott recept!! P.s Bilden är från natten då jag och maken gjorde dem 08..dessvärre lite mörk..
@yrsa_72
Bakade dessa förra året, och de är ett måste! Så otroligt goda och ett jättebra alternativ till lussekatter.
@Lina Johansson
ojojoj de här såg goda ut, måste prova :)
@Ida Wåhlin
åh, längtar bara tills vi får sådanna här på jobbet ! jobbar på café .. såååå goda ! nästan godare än dem "vanliga" lussekatterna (:
@miailler
Helt fantastiska bullar. Kunde kanppt sluta äta dem.
@Camilla Hällbom
Det där måste jag nog också prova, jag älskar saffran :)
@Eva-Lena Andersson
Oj, vad dom såg goda ut...måste jag prova....
@Annelie Berggren
Lät ju jätte gott... nytt till lusse dagen :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar