Sörgårdsbullar

Lättbakade bullar uppkallade efter en kurs gård där jag åt dem första gången.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l mjölk
  • 1 hg margarin
  • 1 hg jäst
  • 2 tsk salt
  • 2 dl sirap
  • 1 l grahamsmjöl
  • 1 l rågsikt
  • 1 l vetemjöl

Gör så här

  1. Smält margarin och tillsätt mjölken .Låt allt bli fingervarmt.Lös upp jästen med mjölkblandningen.Tillsätt mjölet (spara lite vetemjöl till utbakningen).Arbeta degen .Låt jäsa ca 30 minuter i bunken. Nu tillsätter man sirapen. Blanda allt .Gör bullar som får jäsa 30-35min på plåtar.Grädda i 225 grader i ca 5-7 minuter.Låt kallna under handduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@maahl

LCHF Frallor

Är inte alls lika kompakta som LCHF-bröd brukar bli och smälter i munnen. Avnjuts förslagsvis nybakta med smör och gräddost. Fungerar utmärkt som hamburgerbröd…

@sparv

Mjölkfria bullar

Underbart mjuka och goda bullar utan mjölk och ägg. Kan även göras glutenfritt om man byter ut mjölet mot 500 g glutenfritt mjöl.

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr