Gör så här

1. Ugn 225°
2. Lägg vetemjöl, grahamsmjöl, sirap, salt, brödkrydda och klickar av rumsvarmt smör i matberedarens skål.
3. Smula över den kylskåpskalla jästen.
4. Värm mjölken till fingervarm, 37°, och häll över ingredienserna.
5. Knåda degen väl, tills den släpper skålens kanter.
6. Gör du degen för hand bör du bearbeta den minst 10 minuter.
7. Låt degen jäsa i skålen med lock, ca 20 minuter.
8. Tag upp på mjölat bakbord och kavla ut till en 2 cm tjock fyrkant.
9. Dela i 20 bitar. Forma till runda bullar.
10. Häll solrosfröerna på ett fat. Vänd bullarna i fröerna, tryck till så de fastnar, och lägg bullarna på plåt med bakpapper.
11. Låt jäsa under bakduk 45-50 minuter.
12. Grädda bullarna mitt i ugnen 8-10 minuter tills de fått fin färg.
13. Lycka till!