@lennali

Sommarkaka med jordgubbar och citron

Söt, syrlig och härligt kladdig.... Visst låter det som en förföriskt god kaka? En klick grädde till är aldrig fel.

Desserter Bakverk Grönsaker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

50 g jordgubbar
150 g smör
150 g vit choklad, gärna Fazer
2 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
1½ tsk vaniljsocker
1-2 tsk rivet citronskal
3 ägg
Garnering:
Jordgubbar

Gör så här

Sätt ugnen på 175º.
Skär jordgubbarna i små bitar. Smält smöret. Hacka chokladen. Låt den smälta i det heta smöret, rör om väl.
Blanda strösocker, vetemjöl och vaniljsocker. Rör ner detta i chokladen, plus citronskal och ägg.
Vänd ner jordgubbsbitarna.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna.
Garnera med halverade jordgubbar.

Kommentarer

@maline84

Går det med frysta jordgubbar? Svårt att få tag på färska nu... Kakan verkar så himla god så jag måste prova den =)

@Carina Andersson

59,90 litern för jordgubbarna! Låter väl dyrt. Inte så att du läst fel och det står 59,90 kilot?? 1 liter jordgubbar är ju ca 500 gr... I butikerna här står nämligen både kg-pris och liter-pris och det ligger ungefär där prismässigt... Eller?