Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 50 g smör.
- 1 ½ dl mjölk.
- 2 tsk bakpulver.
- Fyllning:
- 500 g köttfärs.
- 2 hackade röda paprikor.
- 1 påse tacomix
- 3 skivade tomater
- 1 skivad lök
- 1 hackad lök
- 4 dl crème fraiche
- 4 msk majonnäs
- 2 dl riven ost
- 3 msk sambal oelek.
- Salt.
- Peppar.
Gör så här
- Ugn 250º.
- Klä en mindre ugnspanna med pajdeg.
- Fräs ihop köttfärs, hackad lök, paprika, tacomix och sambal oelek.
- Bred i allt i paj formen, lägg sedan på skivad lök och de skivade tomaterna.
- Blanda ihop crème fraiche, majonnäs, riven ost, salt och peppar, mängden salt och peppar bestämmer ni själva.
- Bred smeten över köttfärsfyllningen så att det täcker.
- Gratinera i ugn 250 grader i ca 25 minuter.
- Låt pajen sedan stå och "kallna" i en kvart ungefär och medan den gör det så kan man göra en enkel grönsallad till.
- Drycken som rekommenderas är MJÖLK !
- Detta är stark mat, se upp !!!!
- När vi själva lagar denna rätt så har vi 5 msk sambal oelek och inte 3 som det står i receptet
Kommentarer
@Bo Åkesson
Verkar vara nåt för självmordsbenägna... ;-)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
