@heartfriend

Stark vegetarisk gratäng

Jag gillar stark och god mat som taco, men tål inte vitlök. Gjorde därför en egen gratäng. Den blev både lättgjord och god.

VegetarisktGratäng
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g cornfärs
  • 1 stor purjolök, hackad
  • 1 stor paprika, tärnad
  • 1 burk majs (ca 200 g)
  • 2 ½ -3 dl crème fraiche
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk paprikapulver
  • ½ -1 tsk chilipulver
  • ½ -1 tsk cayennepeppar
  • Salt efter smak
  • Svartpeppar efter smak
  • 150 - 200 g hushållsost, riven

Gör så här

  1. Fräs löken glansig och lägg i färsen och fräs denna tills den är grå.
  2. Rör ner majs och paprikan.
  3. Blanda ner kryddorna (börja med det lilla måttet först, öka på efter hand som du smakar av. Själv använde jag 1 tsk till kryddorna).
  4. Blanda ner crème fraichen, rör om och lägg allt i en form (ej smord).
  5. Strö över osten, ställ in gratängen mitt i ugnen i 200 grader ca 25-35 minuter beroende på ugn, tills osten smält och fått fin färg.
  6. Servera gärna med en sallad.

Kommentarer

@maria engström
Hej! Jag tål inte heller vitlök, måste testa din gratäng, verkar jättegod. Hur kom du fram till att du inte tål vitlök? Vad händer om du äter vitlök?
@Anna Lundkvist
En klar femma!!! Hade nachos till vilket blev succe

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar