stekta plommon med ädelost, rostad mandel och brödsmul

Hittade en broschyr med massor av god mat i mataffären. Toppensommarmat som vi kommer att göra massor av fler gånger i sommar Vi har testat och bytt ut plommonen mot nektariner och det funkar också bra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 skivor rågbröd, smulade
  • 1 dl mandel, grovhackad
  • 2 msk olivolja
  • 8 plommon, i klyftor, urkärnade
  • 1 dl persilja, finhackad
  • 140 g ädelost, smulad
  • 3 krm flingsalt
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Stek rågbrödssmul och mandelhack i 1 matsked av oljan. Stek därefter plommonklyftorna i resten av oljan, några minuter på varje sida.
  2. Lägg upp dem på ett fat och strö över smulblandning, persilja och ädelost. Salta och peppra.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr