Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 ägg
- 4 dl råsocker strö eller vanligt strösocker
- 9 ½ dl vetemjöl
- 2 msk bakpulver
- 1 msk äkta vaniljsocker
- 2 dl rapsolja, majs eller solrosolja
- 4 dl fil eller yoghurt
- 1 dl mjölk
- Knappt ½ dl kallt, starkt kaffe
- Knappt ½ dl pressad citronsaft
- Rivet skal av 1 citron
Gör så här
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda och sikta ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
- Tillsätt olja, yoghurt och mjölk. Rör ihop till en slät smet, vispa inte.
- Dela smeten i två delar och smaksätt den ena med kaffe och den andra med pressad citronsaft och rivet skal.
- Fyll båda smakerna i stora muffinsformar, ska bli som en tigerkaka.
- Grädda i mitten av ugnen i 175º i ca 15-20 minuter.
- Tips:
- Strö gärna över lite råsocker strö innan gräddningen. Det är av största vikt att oljan är smaklös.
Kommentarer
@Anette Wikner
Mycket goda och lättbakade muffins! De kommer jag att göra ofta!
Tack för ett bra recept!
Algot
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
