Supergod smörgåstårta med skinka och bacon

Familjens favoritsmörgåstårta helt utan fisk och skaldjur (fast på bilden är den garnerad med ägg och räkor det var så det blev sist jag gjorde den), fantastiskt god! Smörgåstårtan läggs med fördel ihop dagen innan och garneras strax innan servering för bästa resultat =)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 smörgåstårtbotten

Gräddblandning:

4 dl vispad grädde

4 dl majonnäs

Skinkröra:

1/3 av gräddblandningen

275 g skinkost

1 dl gurka i tärningar

1½ hg rökt skinka i tärningar

Baconröra:

1/3 av gräddblandningen

275 g baconost

1 grönt äpple i tärningar

Garnering:

1/3 av gräddblandningen

Ostrullar

Skinkrullar

Rostbiff

Köttbullar

Gurka

Tomat

Isbergssallad

Persilja

Om man vill:

Hackat ägg

Räkor

Gör så här

Dag 1:

Börja med att blanda den vispade grädden och majonnäs. Fördela sedan gräddblandningen i tre skålar.

Ställ undan en av skålarna gräddblandningen i kylen (med plastfolie över eller i en burk med lock) och börja sedan med skinkröran. Rör ner skinkosten i en av skålarna med gräddblandning. Blanda i den tärnade skinkan och gurkan.

Rör ner baconosten i den sista skålen med gräddblandning. Blanda också ner tärningarna av grönt äpple.

Lägg en del av smörgåstårtbotten på ett fat eller en tallrik och bred sedan skinkröran över. Lägg på nästa del och bred baconröran över. Till sist lägger du på sista delen, om det är "locket" du har kvar vänder du det upp och ner så den släta sidan kommer upp. Därefter breder du gräddblandningen som är kvar runt om smörgåstårtan. Klä sedan in smörgåstårtan i plastfolie och låt den stå i kylen 1 dygn.

Dag 2:

Tag fram smörgåstårtan och ta bort plastfolien. Tryck den hackade isbergssalladen mot sidorna på smörgåstårtan så det blir ett jämnt lager. Garnera sedan med skinkrullar, ostrullar, köttbullar, rostbiff, tomat och gurka i ett härligt mönster. Det lättaste är att börja från mitten och jobba sig utåt.

Liknande recept