Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 125 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk strösocker
- Fyllning:
- Ca 2 dl syrlig sylt av plommon, blåbär, rabarber, surkörsbär eller hjortron (gärna mylta)
- Maräng:
- 4 äggvitor
- 1 1/2 dl strösocker
Gör så här
- Hacka eller mixa samman smör, mjöl och socker, kavla eller pressa ut med handen i pajform, ca 25 cm tvärsöver. Stötta kanterna med aluminiumfolie och pricka botten. Förgrädda pajskalet 10 minuter mitt i ugnen i 225º.
- Tag ut och låt svalna, tag bort folien.
- Fördela sylten på pajbotten.
- Vispa vitorna till fast skum. Var noga med att såväl skål som visp är helt fettfria, annars blir det inget pös.
- Vänd försiktigt ner lite socker i taget. Bred marängsmeten över sylten och grädda 8-10 minuter mitt i ugnen i 150º till fin färg.
- Låt svalna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
