Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- 2 1/2 dl bulgur
- 5 dl grönsaksbuljong
- 3 finhackade schalottenlökar
- 2 dl hackad bladpersilja
- 1 dl hackad mynta
- 3 msk pressad citron
- 3 msk olivolja
- salt
- nymalen peppar
- 2 – 3 persikor eller nektariner
Gör så här
- 1 Skala räkorna. Ställ kallt
- 2 Koka bulgur i buljongen tills de är färdiga.
- Låt dem kallna.
- 3 Blanda lök,bulgur, persilja, citronsaft, mynta och olivolja. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt ungefär 1 timme för smakens skull.
- 4 Skär persikorna eller nektarinerna i tärningar.
- 5 Blanda i räkor och persikorna eller nektarinerna precis innan du ska äta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
