Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pizzadeg:
- 30 g jäst
- 3 dl vatten (37 grader)
- 1/2 dl olja
- 2 tsk salt
- 10 dl mjöl
- Fyllning:
- 1 burk tomatsås
- ca 500 g riven ost
- 500 g köttfärs
- 3-4 dl creme fraiche
- 1-2 dl majonnäs
- 1/2 -1 dl chilisås
- 1 stor lök eller två små
- 2-3 tomater
- 1-2 burkar champinjoner
- 1/2 -1 burk majs
- Oregano
- Paprikapulver
Gör så här
- Låt degen jäsa 20 min. Tryck ut degen i långpanna låt jäsa 20 minuter igen.
- Fyllning:
- Täck pizza botten med ett tunt lager tomatsås sen riven ost. Bryn köttfärsen i olja och krydda med salt och peppar. Gott att blanda med champinjoner och / eller majs. Bre köttfärsblandningen över pizza bottnen.
- Täck köttfärslagret med en ihoprörd sås av : creme fraiche, majonnäsen, chilisås och paprikapulver (kan bytas ut mot 3-4 burkar creme fraiche mexican /chili smak) .
- Lägg ut skivor av rå lök över såsen.
- Ett rikligt lager av riven ost
- Toppa pizzan med tomater och oregano.
Kommentarer
@jojobinx
hur länge ska den vara inne i ungnen??
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
