Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- 40 g tacokrydda
- 1,5 dl vatten
- 1 liten squash
- 10 cm purjolök
- 1 msk smör
- salt
- fem sorters peppar
- 350 g salsa medium
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl grädde
- 1 vitlöksklyfta
- 10 st jalapenos
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Tillaga köttfärsen tillsammans med vatten och tacokrydda enligt förpackningen.
- Häll över köttfärsen i en ugnsfast form.
- Skär squashen i ca 1,5 cm stora bitar och stek dem i smöret i stekpannan, tillsätt grovt hackad purjolök innan de är helt klara. Salta och krydda.
- Häll ner salsa, creme fraiche och grädde och låt allt bli varmt.
- Pressa i vitlöksklyftan och finhackade jalapenos och rör om ordentligt.
- Häll röran över köttfärsen i den ugnsfasta formen och strö över riven ost.
- Gratinera mitt i ugnen i 200° i ca 20 minuter.
- Servera med tacochips.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
