Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 4 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 50 g margarin
- 1 ½ dl filmjölk
- Fyllningen:
- 600-700 g köttfärs
- 1 st gul lök
- 1 1/2 påse taco kryddmix
- 1 dl vatten
- 2 st tomater
- 4-6 st feferoni
- Topping:
- 2 dl crême fraiche
- 4 msk majonnäs
- 2 dl riven ost
- 3-4 st pressade vitlöksklyftor
Gör så här
- Pajdegen:
- Blanda ihop allt till en deg. Tryck ut i en pajform. Gärna en med höga kanter och löstagbar botten. Förgrädda 10 min i 225°.
- Fyllningen:
- Bryn köttfärs och lök. Tillsätt vatten och kryddpåsen. Koka så att köttfärsen blir rätt så torr. Lägg allt i pajskalet. Hacka tomater och feferoni efter smak. Lägg överst på köttfärsen.
- Toppingen:
- Blanda och bred toppingen ovanpå pajen. Grädda 10-15 min i 250° tills ytan fått vacker färg.
- Servera med en stor blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
