Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 ½ dl vetemjöl
- 75 g smör
- ¾ dl Kesella mager kvarg
- Fyllning:
- 500 g blandfärs
- Smör eller margarin till stekning
- 1 påse tacokryddmix, 40 g
- 1 dl vatten
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl tacosås av valfri styrka
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Hacka ihop mjöl och smör till en gryning massa. Tillsätt Kesella och arbeta snabbt ihop degen.
- Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel och låt vila i kylen 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200º.
- Stek färsen i matfettet. Tillsätt kryddmixen och vattnet och låt det småputtra i ca 10 minuter.
- Blanda crème fraiche, tacosås och ost i en skål.
- Förgrädda under tiden pajskalet i ugnen i 10 minuter.
- Häll färsen i det förgräddade pajskalet och bred på crème fraicheblandningen.
- Grädda i ca 30 minuter tills pajen har fått fin färg.
- Servera med nachos, grönsaker och valfria tillbehör.
Kommentarer
@Mikaela Nordgaard
Helt underbart gott! Vi gjorde detta igår och åt tills vi knappt kunde ta oss ur soffan efteråt. Det blev paj över så gissa vad vi ska äta ikväll ;-)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
