Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajbotten:
- 75 g smält smör
- 1 ägg
- 2 krm salt
- 1 tsk Risenta råsocker
- ¼ tsk bakpulver
- 2 dl Risenta rismjöl
- 1 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 1 gul lök, hackad
- 450 g köttfärs
- 2 tsk fajitaskrydda
- ½ paprika, strimlad
- 3 ägg
- 1 ½ dl vispgrädde
- 1 ½ dl mjölk
- 2 krm salt
- 1 krm malen svart peppar
- 75-100 g riven ost
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 200°.
- 2. Vispa ihop smält smör och ägg.
- 3. Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll ner ägg- och smörblandningen. Tryck ut degen i pajformen. Nagga med gaffel i botten och sätt folie på kanterna så att de inte sjunker ner under gräddningen.
- 4. Grädda mitt i ugnen i ca 12 min.
- 5. Fräs löken i smör, lägg i köttfärsen fräs allt. Strö över fajitaskryddan och lite salt. Lägg färsen i pajskalet, fräs paprikan i lite smör, strö över köttfärsen.
- 6. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen i formen och strö över osten.
- 7. Grädda pajen
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
