Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl grahamsmjöl
- ½ tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 50 g smält smör
- 1 ½ dl mjölk
- Fyllning:
- 500 g kycklingfärs
- 1 påse taco kryddmix
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl creme fraiche
- 3 msk majonnäs
- 2 lökar
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Pajdegen:
- Blanda allt i en skål. Tryck ut degen i en form, även ut på kanterna. Grädda i ugnen, 200-225*c till skalet är gyllenbrun.
- Fyllning:
- Stek färsen och lägg sen fyllningen i pajskalet
- Lägg tomaterna över köttet
- Blanda crème fraiche, majonnäs och osten och bred försiktigt över pajen
- Skär lökarna i ringar och strö över
- Avsluta med lite riven ost
- Grädda pajen i 200-225 c i ca 15 min eller tills osten smält och fått fin färg
- Servera med en sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
