Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdegen:
- 250 g lättkesella 1%
- 2 dl fullkornsvetemjöl
- 3 msk vatten
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Peppar
- Fajitakrydda
- Fyllningen:
- 700 g köttfärs
- 1 påse tacomix (á 40 g)
- 1.5 dl vatten
- 1 burk taco salsa medium (á 240 g)
- 100 g lätt creme fraiche
- 7 körsbärstomater
- 3 dl riven ost
Gör så här
- Blanda ingredienser till pajskalet och rör om till det blir en fast degklump. Låt det stå kallt i minst 30 minuter. Kavla sedan ut degen och låt den täcka en smord pajform.
- Sätt ugnen på 200 grader och nagga pajen med en gaffel och låt den förgräddas i 10 minuter.
- Bryn köttfärsen i lite smör. Tillsätt kryddmix och vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då.
- Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet. Blanda ihop crème fraîche och tacosalsan och bred på. Skär tomaterna i skivor och lägg på pajen, strö till sist över lite ost. Grädda pajen 10-15 minuter eller tills osten fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
