Tacopaj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g margarin
  • 1/2 dl vatten
  • Fyllning:
  • 4oo-500g köttfärs
  • 1 påse tacomix
  • 1 msk matfett
  • 1 burk grön chili
  • 1 burk tacosås
  • 1 färska tomater, klyftas
  • 1 hackad lök
  • riven ost
  • 1.5 dl majonnäs
  • 1.5 dl créme fraiche

Gör så här

  1. Mixa ihop pajdegen och låt den vila i kylen. Förgrädda sedan pajskalet 15 min i 200grader.Stek köttfärsen i fettet och blanda i tacokryddmixen enl anvisning.Fyll pajskalet med köttfärs, grön chili, tacosås, klyftade tomater, hackad lök, riven ost. Blanda slutligen majonnäs och créme f raiche, 1.5 dl av varje, och bred över pajen.Grädda i ugn ca 20 min i 200 grader

Kommentarer

Det här är ett av mina favoritrecept! Ursprungligen från Santa Maria en gång för jättelänge sen om jag inte minns fel... fast grön chilli har jag inte hittat i affären på över ett år :( Ett tips är att blanda i ananas i bitar, mums!

Liknande recept

@kaffemamma

Kaffemammas tacolåda

Mumsigt alternativ till tacos eller tacopaj. Gjord på vegfärs då jag inte gillar köttfärs, men det går självklart bra att byta ut mot det…

@rallysmulan

Smulans portionstacopaj

Himmelskt goda tacopajer i portionspajer, jag använde folieformar med diameter på 18 cm. Funkar perfekt att grädda nästan klara, som jag gjort på bilden.…