Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Botten:
- ½ paket jäst
- 2,5 dl vatten
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 6-7 dl vetemjöl
- 2 tsk socker
- Pålägg:
- 1 kg köttfärs
- 1 påsar tacokrydda (följ påsens instruktioner)
- 3 dl krossade tomater
- 0,5 dl tacokrydda
- 0,5 dl tomatpuré
- Ananas
- Tomat
- Banan
- Lök
- Riven ost
Gör så här
- Botten:
- Varm vatten och olja till 37 grader.
- Smula jästen i en bunke och tillsätt degvätskan.
- Blanda tills jästen löst upp sig och tillsätt då övriga ingredienser. Låt jäsa 40 minuter,
- För effektivare och kortare jäsning, sätt ugnen på 30-50 grader och låt degen jäsa i ugnen.
- Utbakning:
- Dela degen i 2 delar, kavla ut och lägg på bakplåtspappersklädda plåtar.
- Pålägg:
- Rör samman krossade tomater, tacokrydda och tomatpuré, bre ut på bottnarna.
- Fördela köttfärsen på bottnarna och lägg sedan på lök, ananas, tomat och banan efter smak.
- Strö över riven ost.
- Vanlig ugn: Grädda en pizza åt gången i mitten av ugnen i 250 grader i 10-15 minuter.
- Varmluftsugn: Grädda båda pizzorna samtidigt i 225-250 grader 10-20 minuter.
- Byt plats på plåtarna efter 7 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
