Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg fransyska eller rostbiff
- Salt
- Peppar
- Cayennepeppar
- Marinad:
- 2 dl chilisås (Heinz)
- 1 dl öl
- Saften av ½ citron
- 2 msk worchestershiresås
- 2 hackade gula lökar
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk farinsocker
- 1 tsk stött kummin
- ½ tsk mald ingefära
Gör så här
- Blanda marinaden i en skål. Lägg i köttet, täck över och låt stå i kylen ca 5 timmar. Tag upp köttet, spara marinaden.
- Hetta upp matfett i en gryta och bryn steken runt om. Häll över marinaden, lägg på lock och låt stå på svag värme ca 1 ½ timme. Vänd köttet några gånger under tiden. Späd med vatten om marinaden blir för tjock. Tag upp köttet och låt vila ca 10 minuter. Smaka av såsen med salt , peppar och cayennepeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
