Hösttårta
Lätta luftiga höstsmaker.
Ingredienser
- Ca 6 påsar skivad formfranska beror lite på storleken på bröden
- 1 stor burk créme fraiche 2 %
- 1-1½ liter lättfil 0,5 %
- Ca 2 burkar fettfri majonnäs
- 1 stor burk fruktcocktail
- 2 burkar tonfisk i vatten
- Ca 1 kg räkor
- 14 ägg
- 15 cm gurka
- 10 cm purjolök
- 1 rödlök
- Svartpeppar krossad
- Salt efter tycke och smak
- 10 cocktailtomater
- 0,5 isbergssalladshuvud
- 1 citron
- 1 kruka dill
Gör så här
- Koka 6 ägg.
- Blanda ihop lättfil, créme fraiche och majonnäsen.
- Lager 1:
- Tag fruktcocktailen, sila av spadet och lägg bären i en bunke, ev, krossa dem lite. Tag filblandningen och häll i så att det ser lagom ut. Blanda.
- Lager 2:
- Hacka, skala och strimla rödlök och purjolök. Lägg det i en bunke och lägg i tonfisken och lite svartpeppar. Tag filblandningen och häll i så att det ser lagom ut. Blanda väl och smaka av.
- Lager 3:
- Tag äggen skala och hacka dem, lägg i 1-2 nävar räkor och lite klippt dill. Tag filblandningen och häll i så att det ser lagom ut.
- Blanda.
- Skär bort kanterna på formfranskan. Lägg ut dem på ex. en bricka. (Jag fick plats med 4x5 mackor på min bricka)
- Bred på de olika lagren rikligt. Täck över den ordentligt med plastfilm och låt den stå i kylen tills nästa dag då den ska garneras.
- Koka 6 ägg, kyl ned dem och skiva dem. Tag upp räkorna och tina upp dem. Strimla sallad fint, fint. Dela tomaterna och skiva gurkan.
- Tag fram smörgåstårtan och resten av filblandningen. Lägg i ca 0,5 burk majonnäs till. Blanda runt. Bred det över tårtan och kanterna.
- Garnera och dekorera den nu efter eget behag.
Kommentarer
@daejm
Varför ska man ha i fruktcocktail? *nybörjare*
@gunkri
Jag gjorde en sådan tårta till mitt barnbarns dop och det blev bara lovord. Ett jättebra recept.
gunkri
@lotwe
Gjorde 2 sådana till sonens dop igår och den var mycket uppskattad. Jag räknade ut hur många brödskivor som gick åt och räknade skivorna i påsen i affären. Det gick åt exakt 6 påsar formfranska. Filblandningen kan man göra lite extra av. Jag tycker att den var värd en femma ändå.
@Ida Fridalius
Vi gjorde just den här smörgåstårtan till vår dotters dop i helgen, smaken är jättegod, kunde dock ha varit saltare. Annars hade det varit en femma.
Dock hade vi det lite klurigt med de angivna måttet i receptet. Bröddet räckte inte till 4 lager 4x5 skivor och det var väl snålt med filblandningen. Vi använde oss av 1 l mellanfil, 1 stor burk creme fraishe och två burkar majonäs så räkte det utmärkt.
Liknande recept
Sir William-tårta (päron-marsipan-tårta)
Då jag jobbade i Tidaholm fanns det en tårta på kondiset: vit marsipan med tunt penslad choklad. Den smakade ljuvligt! Många, många år senare…
Vinbladsdolma från Irak
Dolma kan göras både av kött eller enbart med vegetarisk fyllning. Rätten finns i många länder, i olika varianter. Här i Sverige har vi…
Melodys 6 månaders-tårta
Min dotter fyller 0,5 år och det firas förstås med tårtkalas! Gästerna blev glatt överraskade av de fräscha smakerna. Till och med kinkiga mormors…
Kanelbullar på havremjölk
Världens godaste kanelbullar, svåra att misslyckas med. Jag har en pojke med komjölkproteinallergi, så bullarna görs ofta på havremjölk och Carlshamns margarin. Resultatet blir…
Royalbasilika ostbågetårta
En härlig tårta som passar ypperligt till all sorts gravad eller rökt fisk. Både varm eller kallrökt. Ett perfekt tillbehör på buffébordet. Ostbågebitarna kommer…
