Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 4½ dl vetemjöl
- 200 g margarin
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 500 g köttfärs
- 2 gula lökar
- 200 g champinjoner
- 1 msk margarin
- 1 msk vetemjöl
- 4 msk tomatpuré
- 2 dl vatten
- ½ köttbuljongtärning
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 3-4 tomater
- 1-2 dl riven ost
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen och låt den sedan vila i kylen i 30 minuter. Fräs under tiden köttfärs, lök och svamp. Tillsätt mjöl, tomatpuré, vatten, buljongtärning, salt, peppar. Låt koka i 10 minuter. Smaksätt med pressad vitlök.
- Tryck ut 3/4 av degen i en pajform så att botten och kanterna blir täckta. Häll i köttfärsfyllningen. Lägg resten av pajdegen i en snodd runt kanten. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter i 225 grader. Ta ut formen och lägg på skivade tomater och strö över osten. Grädda ytterligare 10 minuter.
- Gott med en grönsallad till.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@Regina Silvander
Enkel och mycket god! Alla i familjen gillade den!
@Monica Brandts
Tack för ett riktigt gott recept. Vi använde lammfärs. Behöver jag säga att formen var tom? :-)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
