Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 st tortillas
- 400 g blandfärs
- 1 msk olja
- 1 purjolök
- 150 g champinjoner
- 1 röd paprika
- 3 msk tomatpuré
- 1 påse enchiladaskryddor
- 2 dl vatten
- Salt
- Peppar
- 1 dl crème fraiche
- 100 g riven cheddarost
Gör så här
- Ansa grönsakerna. Strimla purjolöken och skiva champinjonerna. Kärna ur paprikan och skär den i små tärningar.
- Bryn färsen brun och smulig i matfett. Tillsätt purjolöken, svampen och paprikan fräs under omrörning ett par minuter. Rör i tomatpurén, kryddmixen och vattnet. Krydda med salt och peppar. Låt röran puttra i 5 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader. Fördela köttröran på varje tortilla och rulla ihop. Lägg dem i en smord ugnssäken form. Bred crème fraichen på rullarna och strö på osten. Gratinera tills osten har fått färg och rätten är varm, 10-15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
