Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tunnbrödsrulle med lövbiff
Näring/port 2163 kJ, 517 kcal 23,5 g protein 9 g fett 84,5 g kolhydrat 7,5 g fibrer
Ingredienser
- 1 kg potatis, mjölig, gärna mandelpotatis
- 25 g smör
- 1 ½-2 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- 1 rödlök
- Isbergsallad
- 4 lövbiffar, ca 50 g/st
- 1 msk smör eller margarin
- Grillkrydda
- 4 tunnbröd, rektangulära
- 8 msk bostongurka
- Smörpapper eller folie
- Till servering:
- 1 gurka
Gör så här
- Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen tillsammans med smöret. Blanda ner mjölk till önskvärd potatismoskonsistens. Smaka av med salt och peppar. Skala och finhacka löken. Strimla isbergsalladen.
- Stek lövbiffen i smör i en het stekpanna. Krydda med grillkrydda.
- Bred ut potatismos på tunnbröden. Strö över löken och salladen. Strimla lövbiffen och lägg på tunnbrödet. Klicka ut bostongurkan utefter ena kortsidan. Rulla ihop till en rulle från den sidan bostongurkan ligger. Linda om nedre halvan av rullen med smörpapper eller folie så inte något spills (och det blir lättare att äta).
- Skölj gurkan och skär den i stavar och servera till tunnbrödsrullen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
