Gör så här

1. Skala äpplen och päron, ta bort kärnhus, blomfnas och skaft. Skär i mindre bitar och lägg i en kastrull. Tvätta plommonen och kärna ur dem, lägg dem i kastrullen. Pressa i saften från den halva citronen.
2. Koka upp och låt koka tills äpple och päron är mjuka, ca 10-20 min. Tillsätt 5 dl socker och koka i ca 2 min. Blanda resten av sockret med 3 tsk röd melatin och tillsätt detta samtidigt som du rör i kastrullen. Koka 2 min. Häll sylten på väl rengjorda burkar. Sätt på lock och förvara svalt.
3. Tips: Om du vill ha en slätare sylt, skär äpple och päron i små tärningar, eller riv dem på den grova sidan på ett rivjärn.
4. Sylten är god att ha på gröt, i filmjölk eller yoghurt. Eller till pannkakor och våfflor. Prova den också på en bit grovt bröd tillsammans med en stark ost.